Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable durante 25 días mínimo a 23-25ºC. Fermentación maloláctica natural, filtrado y embotellado.
NOTA DE CATA
Color granate de capa alta con reflejos morados. Aroma afrutado, frutos rojos, fresa, mora. En boca, equilibrado en el paladar, con frescura, de paso fácil y buena persistencia.
MARIDAJE
Disfruta nuestra variedad acompañando asados, aves, quesos y patés. Perfecto también para disfrutarlo entre horas.