Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable durante 25 días mínimo a 23-25ºC. Fermentación maloláctica natural, filtrado y embotellado.
NOTA DE CATA
Color granate oscuro. Aroma frutal fresco y complejo, con carácter varietal, especias y frutas rojas maduras. En boca fresco, con acidez equilibrada, pero con taninos dulces y sabrosos.
MARIDAJE
Disfruta nuestra variedad acompañando todo tipo de carnes, guisos, asados y quesos. Perfecto también para disfrutarlo entre horas.